Эксперты, занятые в области производства и переработки молочной продукции, не сомневаются: цены на этот товар вырастут к концу текущего года. Однако мнения о том, во сколько обойдется россиянину литр молока, расходятся. Так, президент Ассоциации крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России Владимир Плотников считает, что цена может достигнуть 80 рублей, в то время как член правлении компании «Вимм-Билль-Данн» Мария Коган уверена, что стоимость молока вырастет незначительно.
Как сообщил в эфире радиостанции «Эхо Москвы» Владимир Плотников, который является также председателем Аграрной партии России, причиной возможного скачка цен является сговор монополистов - переработчиков и торговых сетей: устанавливая неприемлемо низкие закупочные цены на молоко, они тем самым вынуждают крестьян вырезать коров. Таким образом, молочная продукция вскоре может стать дефицитом.
Точку зрения Марии Коган поддержал директор ВНИИ молочной промышленности, президент Российского молочного союза Владимир Харитонов. По его словам, россиянам в ближайшее время стоит ожидать лишь традиционного летнего снижения закупочной цены на молоко, в то время как глобальный рост цен на эту продукцию «маловероятен».
